Ricetta di San Valentino: spaghetti alla chitarra mare e monti
Come realizzare gli spaghetti alla chitarra in crema di zafferano e cipolle con piselli, mazzancolle e funghi. Scopri gli ingredienti e la ricetta realizzata per noi dalla foodblogger
Come realizzare gli spaghetti alla chitarra in crema di zafferano e cipolle con piselli, mazzancolle e funghi. Scopri gli ingredienti e la ricetta realizzata per noi dalla foodblogger
Ingredienti per 4 persone: 250 gr Spaghetti alla Chitarra Filotea; 4 kg di moscioli di Portonovo; Una bella manciata di prezzemolo; Olio extra vergine di oliva; 600 gr di polpa di pomodoro; 3 spicchi di aglio; 1 peperoncino interi; sale
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Chitarrone Aglio e Prezzemolo Filotea; una cucchiaiata di capperi sotto sale; una manciata di pistacchi; 2 carote grandi; 150 gr di seitan fresco; una decina di pomodori secchi; una decina di olive nere; 50 gr di Parmigiano Reggiano; olio extravergine d’oliva
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Spaghetti alla Chitarra Le Matassine Filotea; 300 g di calamari; 400 g di gamberi; 3 cucchiai di olio evo; un cucchiaino di peperoncino in polvere; uno spicchio di aglio; mezzo bicchiere di vino bianco; 50 g di prezzemolo
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Spaghetti alla Chitarra Le Matassine Filotea; 50 gr di provolone piccante; 250 gr di ricotta; una manciata di basilico fresco; peperoncino macinato; sale; pepe nero; olio extravergine di oliva qb
Ingredienti: 250 g di Spaghetti alla Chitarra Le Matassine Filotea, pasta all'uovo; 4 capi di salsiccia; 200 g di funghi champignon; qualche fettina di porcini secchi; 1 scalogno; 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro; 2 cucchiai di olio evo; sale q.b.
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Spaghetti Chitarrone Filotea; 1 spicchio di aglio; 1 cipolla piccola; 1 cucchiaino di origano secco; 3 cucchiai di pangrattato; olio evo q.b.
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di Spaghetti alla Chitarra Filotea; 8 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; 2 spicchi d'aglio; 2 zucchine; 1 patata; 1 dado vegetale; 200 ml. d'acqua; qualche fogliolina di origano fresco; 1 salsiccia di maiale (100 gr. circa); sale; pepe; parmigiano reggiano
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Chitarra al Nero di Seppia Filotea; 20 mazzancolle; 10 pomodori tipo datterino; 3 zucchine; 1 spicchio d'aglio; 4 cucchiai di olio evo; peperoncino q.b.; sale q.b.; 60 gr di erba cipollina
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di Chitarrone al Tartufo Filotea; 200 g di noci di Macadamia sgusciate; 3 fette di prosciutto cotto; olio extra vergine d'oliva; sale e pepe q.b; 60 g di burro; salvia