Ingredienti per 4 persone: 250 g di Tagliolini all'uovo Filotea; 2 zucchine tonde; 30 g di pinoli; 20 g di uvetta sultanina; uno spicchio di aglio; 3 cucchiai di olio evo; 3 foglie di menta; sale q.b; olio al peperoncino q.b (se piace)
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Tagliolini all'uovo Filotea; 2 cipolle bianche; 80 g di burro; prezzemolo q.b.; scorza grattugiata di 1 limone; 3 cucchiai di latte intero; zenzero in polvere q.b.; sale q.b.
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliolini Filotea; 6 carciofi; mezzo limone; 2 cucchiaini di miele di acacia; 1 spicchio di aglio; 200 g di ventresca sott'olio; 60 g di mandorle pelate e tagliate; 4 cucchiai di olio evo; sale q.b; pepe nero q.b
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Tagliolini Filotea; 250 gr di ricotta di bufala; 200 gr di provola dei Nebrodi fresca; 1 bottiglia di passata di pomodoro; sale q.b; basilico; uno spicchio d'aglio olio extra vergine d'oliva
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di tagliolini Filotea; un mazzo di cavolo nero; una manciata di semi di girasole; 180 gr di formaggio primo sale; un pizzico di peperoncino; olio extravergine di oliva; sale
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. Tagliolini Filotea; 2 filetti di baccalà già ammollati pronti per la cottura; 3 pomodori; prezzemolo sminuzzato q.b.; sale q.b.; fiocchi di sale nero di Cipro; vino bianco secco per sfumare; 1/2 cipolla; olio extra vergine d’oliva; mollica di pane raffermo; peperoncino in polvere.
