Zuppa di Filini, Fave, Fagiolini e Piselli del contadino
Ingredienti per 4 persone: 250 g Filini Filotea; 100 g fagiolini freschi; 100 g fave fresche già sgusciate; 100 g piselli; 1 pomodoro; 1 cipollotto; olio extra vergine d'oliva; sale e pepe q.b
Ingredienti per 4 persone: 250 g Filini Filotea; 100 g fagiolini freschi; 100 g fave fresche già sgusciate; 100 g piselli; 1 pomodoro; 1 cipollotto; olio extra vergine d'oliva; sale e pepe q.b
Ingredienti per 4 persone: 250 g di filini all'uovo Filotea; 1 cipolla; 1 gambo di sedano; 1 carota; Dado vegetale facoltativo (consiglio il dado vegetale fatto in casa); 100 g di lenticchie; sale; peperoncino; olio extravergine di oliva; bicarbonato