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La sfoglia e la pasta fresca all’uovo: come nasce una passione

La scorsa settimana vi ho raccontato della nostra nuova esperienza con i corsi di pasta all'uovo fatta a mano che si tengono presso il The Pasta Experience Store. Oggi vi svelerò come nasce una passione, come ci si possa realizzare con soddisfazione e divertimento seguendo i propri interessi e la propria curiosità, e lo farò attraverso questa bella intervista alla nostra Sfoglina Simonetta.

2017-09-25T17:48:59+00:00 6 marzo, 2014|Eventi e News|
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I segreti per realizzare un’ottima sfoglia

Quando presentiamo Filotea in modo più o meno istituzionale, diciamo sempre che realizziamo la nostra pasta all’uovo nel rispetto dell’antica ricetta Marchigiana, seguendo alla lettera lo stesso processo di lavorazione usato dalle nostre nonne.

2017-09-25T17:51:12+00:00 25 febbraio, 2014|Eventi e News|