Maltagliati con Lenticchie rosse e Patate

Ingredienti per 4 persone: 250 g di Maltagliati Filotea; 200 g di lenticchie rosse; 2 patate medie; 1 carota; 1 cipolla piccola; 1 gambo di sedano; 1 peperoncino fresco; qualche foglia di salvia; 2 cucchiai di olio evo; sale q.b; brodo vegetale q.b

2018-01-09T15:23:12+00:00 18 marzo, 2015|Ricette|
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Maltagliati con Fagioli Cannellini

Ingredienti per 4 persone: 150 g di Maltagliati Filotea; 250 g di fagioli cannellini secchi; 1 foglia di alloro; 1 costa di sedano; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; olio evo q.b.; sale q.b.; peperoncino in polvere q.b.

2018-01-10T12:46:53+00:00 10 luglio, 2014|Ricette|
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Maltagliati fagioli e cozze

Ingredienti per 2 persone: 125 gr. di Maltagliati Filotea; 250 gr. di fagioli rossi (o altro tipo secondo gradimento); 500 gr. di cozze; foglie di sedano; 100 ml di salsa di pomodoro; ½ cipolla; sale; peperoncino (se di gradimento); olio extravergine d’oliva

2018-01-12T12:20:02+00:00 13 maggio, 2014|Ricette|
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Maltagliati Ceci e Porcini

Ingredienti per 4 persone: 250 g di Maltagliati Filotea; 2 tazze di ceci lessati; 2 funghi porcini freschi o surgelati; 2 rametti di rosmarino; 2 spicchi d'aglio; 1 foglia d'alloro; olio extravergine d'oliva; sale

2018-01-12T16:54:53+00:00 24 marzo, 2014|Ricette|