Ingredienti per 4 persone: 250 g di Maltagliati Filotea; 200 g di lenticchie rosse; 2 patate medie; 1 carota; 1 cipolla piccola; 1 gambo di sedano; 1 peperoncino fresco; qualche foglia di salvia; 2 cucchiai di olio evo; sale q.b; brodo vegetale q.b

Ingredienti per 2 persone: 125 gr. di Maltagliati Filotea; 6/7 asparagi; 5/6 pomodori secchi; 1 pezzo di cipolla; olio extra vergine d’oliva; sale; basilico; prezzemolo

Ingredienti per 4 persone: 150 g di Maltagliati Filotea; 250 g di fagioli cannellini secchi; 1 foglia di alloro; 1 costa di sedano; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; olio evo q.b.; sale q.b.; peperoncino in polvere q.b.

Ingredienti per 2 persone: 125 gr. di Maltagliati Filotea; 250 gr. di fagioli rossi (o altro tipo secondo gradimento); 500 gr. di cozze; foglie di sedano; 100 ml di salsa di pomodoro; ½ cipolla; sale; peperoncino (se di gradimento); olio extravergine d’oliva

Ingredienti per 4 persone: 250 g di Maltagliati Filotea; 2 tazze di ceci lessati; 2 funghi porcini freschi o surgelati; 2 rametti di rosmarino; 2 spicchi d'aglio; 1 foglia d'alloro; olio extravergine d'oliva; sale