Ingredienti per 4 persone: 250 g di Linguine all’uovo Filotea; 200 g di fagiolini lessati; 10 – 12 pomodori datterini o ciliegia; 4 cucchiai di olio evo; 1 spicchio di aglio; peperoncino q.b.; ricotta dura salata grattugiata q.b.; sale q.b.
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Chitarrone Aglio e Prezzemolo Filotea; 500 gr di peperoni friggitelli; 20 pomodorini Pachino; 1 spicchio d'aglio; 4 cucchiai di olio evo; 2 cucchiaini di chimichurri disidratato; sale q.b; qualche fogliolina di prezzemolo
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Linguine al Pomodoro Filotea; 50 gr di trito di scalogno; 500 gr di vongole; 15 fiori di zucca; 8 cucchiai olio extravergine di oliva; sale qb; pepe nero qb; peperoncino a piacere
Forse anche tu, come alcuni nostri amici, ti sei chiesto cos’è l’Experience Store. In alcuni precedenti post (qui e qui) abbiamo già descritto il nostro concept, oggi vogliamo darti una prova tangibile e concreta della poliedricità di questo spazio che abbiamo fortemente voluto.
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Tagliatelle Filotea; 2 peperoni (uno rosso e uno giallo); 1 carota; 1 zucchina; 2 porri; 10 capperi sotto sale; 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva; 60 gr di erba cipollina; sale q.b.
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Fettuccine al Basilico Filotea; 3 spicchi di aglio; 80 gr circa di foglie di basilico; 20 gr circa di pinoli; 30 gr di Parmigiano Reggiano a pezzetti; 3 cucchiai di ricotta (meglio se di pecora); Olio extra vergine di oliva; sale q.b.; 1/2 zucchina
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Spaghetti Chitarrone Filotea; 1 spicchio di aglio; 1 cipolla piccola; 1 cucchiaino di origano secco; 3 cucchiai di pangrattato; olio evo q.b.
Ingredienti per 2 persone: 125 gr. di Maltagliati Filotea; 6/7 asparagi; 5/6 pomodori secchi; 1 pezzo di cipolla; olio extra vergine d’oliva; sale; basilico; prezzemolo
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Pennete della Domenica Filotea; 1 cipolla; 400 g di pomodori pelati; olio extravergine di oliva DOP; 3 carote tritate finemente; 240 g di tonno in scatola; sale; zucchero; peperoncino; prezzemolo (a piacere)
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di Spaghetti alla Chitarra Filotea; 8 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; 2 spicchi d'aglio; 2 zucchine; 1 patata; 1 dado vegetale; 200 ml. d'acqua; qualche fogliolina di origano fresco; 1 salsiccia di maiale (100 gr. circa); sale; pepe; parmigiano reggiano
