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Fettuccine al farro con pesto di Zucchine e Pistacchi

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Fettuccine al farro Filotea; 30 gr di pistacchi sgusciati; 1 zucchina; menta, secondo gradimento; 1 spicchio d’aglio; olio extravergine di oliva; parmigiano reggiano; pecorino romano; sale q.b.

2018-01-10T11:06:43+00:00 20 ottobre, 2014|Ricette|
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Fettuccine con tagliatelle di Peperoni

Ingredienti per 4 persone: 250gr di Fettuccine Filotea; 3 peperoni gialli; uno spicchio di aglio; 15 olive verdi denocciolate; 400 gr di pomodori a pezzetti; un cucchiaio di olio etra vergine di oliva; sale e peperoncino a piacere

2018-01-10T11:46:20+00:00 1 ottobre, 2014|Ricette|
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Fettuccine al Basilico con Pesto Genovese, Ricotta e Zucchina

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Fettuccine al Basilico Filotea; 3 spicchi di aglio; 80 gr circa di foglie di basilico; 20 gr circa di pinoli; 30 gr di Parmigiano Reggiano a pezzetti; 3 cucchiai di ricotta (meglio se di pecora); Olio extra vergine di oliva; sale q.b.; 1/2 zucchina

2018-01-10T12:22:17+00:00 29 luglio, 2014|Ricette|
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Fettuccine al Limone con Verdure agli Agrumi

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Fettuccine al Limone Filotea; 3 carciofi; 100 gr pomodori freschi; 50 gr di asparagi selvatici; 4 funghi champignon; 1 arancia; 1 limone; 1 spicchio di aglio; 1\2 bicchiere di vino bianco; sale qb; olio extra vergine d'oliva qb

2018-01-10T15:09:17+00:00 19 giugno, 2014|Ricette|
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Linguine al pomodoro con fave e pancetta

Ingredienti per 2 persone: 125 gr. di Linguine al pomodoro Filotea; 400 gr. di fave già sgusciate; 7/8 pomodorini pachino; 50 gr. di pancetta o guanciale di maiale; peperoncino; 1/4 di cipolla; prezzemolo; sale; olio extravergine d’oliva; pecorino romano

2018-01-15T10:10:18+00:00 17 aprile, 2014|Ricette|
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Fettuccine Filotea con piselli e funghi porcini

Ingredienti per 2 persone: 125 gr di Fettuccine Filotea; 100 gr di piselli; 100 gr di funghi porcini (freschi o surgelati); 1 spicchio d’aglio; peperoncino; prezzemolo; olio extravergine d’oliva; parmigiano grattugiato

2018-01-12T16:23:49+00:00 27 marzo, 2014|Ricette|