Ingredienti per 2 persone: 125 gr. di Linguine al pomodoro Filotea; 400 gr. di fave già sgusciate; 7/8 pomodorini pachino; 50 gr. di pancetta o guanciale di maiale; peperoncino; 1/4 di cipolla; prezzemolo; sale; olio extravergine d’oliva; pecorino romano
Ingredienti per 2 persone: 125 gr di Fettuccine Filotea; 100 gr di piselli; 100 gr di funghi porcini (freschi o surgelati); 1 spicchio d’aglio; peperoncino; prezzemolo; olio extravergine d’oliva; parmigiano grattugiato
Ingredienti per 2 persone: 125 gr di Fettuccine Filotea al Peperoncino; 20 pomodorini ciliegino; 150 gr di tonno in scatola; un ciuffetto abbondante di maggiorana; 2 cucchiai di buccia di arancia essiccata e tritata*; 2 cucchiai di pistacchi di Bronte al naturale tritati; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaino di peperoncino secco tritato; 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva; 2 cucchiai di pan grattato
Ingredienti per 4 persone: 250 g di fettuccine Filotea; 1 piccolo cavolo rosso; 8 gamberoni; Olio extra vergine di oliva; 2 spicchi di aglio; Sale; pepe; peperoncino
Ingredienti per 4 persone: 500gr di Fettuccine al limone Filotea; 2 carciofi; 1\2 cipolla; 1kg di cozze; 2 spicchi di aglio; Olio extravergine di oliva; Sale
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Fettuccine alle Castagne Filotea; 200 g di zucca; 2 spicchi d’aglio; 8 cucchiai di olio extra vergine di oliva; 1 rametto di rosmarino; Sale; pepe; 1 piccola scarola; 3/4 cucchiai di pinoli
Ingredienti per 4 persone: 250 g Fettuccine agli spinaci Filotea; 2 o 3 barbabietole rosse (rape rosse) precotte; Uno spicchio d’aglio; Prezzemolo tritato; Olio extravergine d’oliva; Pecorino sardo stagionato o semi stagionato; Sale
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Fettuccine al farro Filotea; 1 mazzetto di cardi; 2 spicchi d’aglio; Una ventina di pomodorini; Olio extra vergine di oliva; Alcune foglie di rucola; Sale; Pepe
INGREDIENTI per 3 / 4 persone: 250 g di Fettuccine agli Spinaci Filotea; 2 patate medie; 500 g di zucca; 1 scalogno; 1 rametto di rosmarino; 4 cucchiai di olio evo; parmigiano grattugiato julienne; sale q.b.; pepe nero q.b.
