FILOTEA LIVE
I social media pasta
I progetti ben riusciti sono quelli che nascono dal brain storming, per questo ci siamo seduti e abbiamo iniziato ad elencare le parole che ci sembravano adatte: genialità, inventiva, voglia, mettersi in discussione, blog, contenuti, foto, amici, fantasia, foodblogger.
Squid ink chitarra spaghetti with crabs and Flavoured extravirgin oil
Ingredients for 4 persons: 250 gr of squid ink Spaghetti ; 250 gr of fresh crabs ; Chopped parsley ; Garlic ; Thyme ; 2 picadilly tomatoes ; Extra virgin olive oil ; Salt
Siamo produttori di pasta all’uovo…
La domenica a pranzo era il momento della settimana in cui ci si trovava attorno alla tavola, la famiglia si riuniva, i nonni raccontavano le storie della loro vita vissuta ed i nipoti, incuriositi ed affascinati, erano attenti al suono della loro voce e seguivano ogni ruga presente nel volto del loro eroe.
Linguine with Sprouts Pesto and Pistachios
Ingredients: 250 gr of Linguine Filotea; 3 of mix sprouts (soya, radish, broccolo etc) ; 75 gr of pistachios ; 150 gr of caciocavallo ; salt ; extra virgin olive oil
Una magia fatta di pasta!
Every day in Africa a gazelle wakes up. It knows she will have to run faster than the lion, or she will die. Every day, in Africa, a lion wakes up. He knows he will have to run faster than the gazelle, or he will starve.
Porcini Mushrooms Pappardelle with chestnuts and speck prosciutto
Ingredients for 4 persons: 250 gr Porcini Mushrooms ; 15 chestnuts; 1\2 chopped onions; 200 gr of prosciutto (speck); Extra virgin olive oil ; salt ; 1 tussock of fresh sage
