Ingredients for 4 people: 250 gr di Spaghetti Chitarrone Filotea; 1 medium potato; 1 leek; 2 mandarin oranges; extra virgin olive oil; salt; 2 cups vegetable broth; a tablespoon of yeast flakes (or parmesan cheese if you prefer) a teaspoon of matcha tea
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Spaghetti Chitarrone Aglio & Prezzemolo; 150 g di prosciutto cotto; qualche stelo di erba cipollina; qualche rametto di maggiorana; 1 scalogno; 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato; 3 cucchiai di panna da cucina; 3 cucchiai di olio evo
Ingredients for 4 person: 250 gr of Garlic and Parsley Chitarrone Filotea ; 500 gr of friggitelli peppers; 20 Pachino tomatoes ; 1 clove of garlic ; 4 tbsp of extra virgin olive oil ; 2 tbsp of dry chimichurri ; salt ; some leaf of parsley
Ingredients for 4 persons: 250 gr of Truffle Chitarrone Filotea ; 150 gr of bacon ; butter ; salt
Ingredients for 2 persons: 125 gr. of Truffle Chitarrone Filotea ;100 gr. of parmesan ; Fresh Cream ; 200 gr. of mixed mushrooms ; 1 clove of garlic, unpeeled ; 1 sachet of saffron ; ½ glass of white wine ; Extra virgin olive oil ; Salt and pepper ; Angel hair chilli for decorating
Ingredienti per 4 persone: 250 Chitarrone Aglio e Prezzemolo Filotea; Uno spicchio d’aglio in camicia; Prezzemolo tritato; Broccolo Fiolaro di Creazzo; Olio extravergine di oliva; Sale; Collina Veneta Stravecchio
Ingredients for 4 persons: 250g Garlic and Parsley Chitarrone Filotea ; 2 lobsters ; 1 clove of garlic ; Extra virgin olive oil ; parsley ; chili pepper ; 10-12 baby tomatoes
