Tagliolini con Cipolle al Limone

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di Tagliolini all’uovo Filotea
  • 2 cipolle bianche
  • 80 g di burro
  • prezzemolo q.b.
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 3 cucchiai di latte intero
  • zenzero in polvere q.b.
  • sale q.b.
Assaggia i tagliolini

Procedimento:

Taglia a fette molto sottili le cipolle, quindi falle appassire in una pentola con il burro, aggiungendo pian piano il latte intero ed un pizzico di sale.

Cuoci i tagliolini in abbondante acqua bollente e salata per un minuto, scolali al dente e manteca la pasta all’uovo nella pentola con le cipolle, aggiungendo del prezzemolo tritato e una spolverata di zenzero, infine la scorza del limone grattugiato.

Buon appetito.

Ringraziamo Emanuela RangilloFoodblogger Lombarda di mammananu, autrice della ricetta e della foto realizzate con la nostra pasta di semola.

2018-01-09T12:51:32+00:00 22 aprile, 2015|Ricette|