Spaghetti al Tonno piccanti

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di Spaghetti Filotea
  • una scatoletta di tonno da 250 gr circa
  • peperoncino secco qb
  • 10 capperi salati
  • una cipolla piccola
  • sale qb
  • olio evo qb
  • acqua mezzo bicchiere
Assaggia i spaghettoni

Procedimento:

Taglia a fettine la cipolla, quindi rosolala e stufala in una padella capiente con un filo d’olio evo e mezzo bicchiere d’acqua. Quando la cipolla risulterà morbida e dall’aspetto caramellato, quasi trasparente, aggiungi il peperoncino e i capperi, fai insaporire per bene e infine aggiungi il tonno ben sgocciolato.

Cuoci per metà tempo previsto gli Spaghetti Filotea in abbondante acqua bollente e salata, scola la pasta e termina la cottura in padella assieme al condimento già preparato.

Conserva l’acqua di cottura ed utilizzala per finire la cottura degli spaghetti, aggiungendone un mestolo alla volta fino a cottura desiderata.

Buon appetito!

Ringraziamo Katia Biunda, foodblogger barese di Cucinare insieme a te, autrice della ricetta e della foto realizzate con la nostra pasta all’uovo.

2018-01-09T11:25:08+00:00 22 luglio, 2015|Ricette|