Ingredienti per 4 persone:
- 250 g di Linguine al Pomodoro Filotea
- 6 capi di salsiccia
- 10 noci sgusciate
- 2 cucchiai di olio evo
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Preparazione:
Spellare la salsiccia, sbriciolarla e metterla in wok con l’olio. Far rosolare a fiamma bassa aggiungendo un po’ di acqua calda se tende ad asciugarsi troppo. Aggiungere il parmigiano grattugiato e far sciogliere bene.
Intanto cuocere le Linguine al Pomodoro Filotea in abbondante acqua salata per 3 minuti. Scolarle abbastanza umide, versarle nel wok, aggiungere le noci, saltare tutto insieme velocemente e servire.
Buon appetito!
Ringraziamo Alessandra Barbone, Foodblogger pugliese di sognatoridicucinaenuvole, autrice della ricetta e della foto realizzate con la nostra pasta all’uovo.
