Preparazione:

Spellare la salsiccia, sbriciolarla e metterla in wok con l’olio. Far rosolare a fiamma bassa aggiungendo un po’ di acqua calda se tende ad asciugarsi troppo. Aggiungere il parmigiano grattugiato e far sciogliere bene.

Intanto cuocere le Linguine al Pomodoro Filotea in abbondante acqua salata per 3 minuti. Scolarle abbastanza umide, versarle nel wok, aggiungere le noci, saltare tutto insieme velocemente e servire.

Buon appetito!

Ringraziamo Alessandra Barbone, Foodblogger pugliese di sognatoridicucinaenuvole, autrice della ricetta e della foto realizzate con la nostra pasta all’uovo.