Chitarrone aglio e prezzemolo con Broccolo Fiolaro di Creazzo

Ingredienti per 4 persone:

Assaggia i spaghetti alla chitarra

Preparazione:

In una padella antiaderente far stufare il broccolo fiolaro tagliato a pezzi con uno spicchio d’aglio in camicia e l’olio extravergine d’oliva. Dopo qualche minuto eliminare l’aglio e aggiungere sale e prezzemolo tritato.

Far bollire l’acqua, salare e cuocere il Chitarrone Aglio e Prezzemolo Filotea per due minuti. Scolare ed ultimare la cottura direttamente nella padella con il broccolo fiolaro, aggiungendo lentamente un po’ di acqua di cottura della pasta.

Impiattare e spolverare con Collina Veneta Stravecchio grattugiato grossolanamente.

Buona appetito!

Ringraziamo Ileana Conti foodblogger di cucina per gioco autrice della ricetta e della foto realizzate con la nostra pasta all’uovo.

2018-01-15T16:33:38+00:00 24 febbraio, 2014|Ricette|