Pappardelle Infuocate

Ingredienti per 4 persone:

Procedimento:

In una padella rosola l’aglio con l’olio, appena caldo aggiungi la ‘nduja e falla sciogliere, quindi unisci le olive ed il concretato, rosola per due minuti e allungare con la passata di pomodoro.
Cuoci per circa 10 minuti a fiamma media, aggiungi il sale ed il tonno, amalgamando bene il tutto.

Cuoci le Pappardelle Filotea in abbondante acqua bollente salata, scolale e salta la pasta all’uovo nella padella con il sughetto piccante.

Buon appetito!

Ringraziamo Katia Biundafoodblogger barese di Cucinare insieme a te, autrice della ricetta e della foto realizzate con la nostra pasta all’uovo.

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 gr di Pappardelle all’uovo Filotea
  • 80 gr di ‘nduja
  • 20 olive nere denocciolate
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • un cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 200 gr di tonno sgocciolato
  • uno spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale qb
Assaggia le pappardelle all'uovo

Procedimento:

In una padella rosola l’aglio con l’olio, appena caldo aggiungi la ‘nduja e falla sciogliere, quindi unisci le olive ed il concretato, rosola per due minuti e allungare con la passata di pomodoro.
Cuoci per circa 10 minuti a fiamma media, aggiungi il sale ed il tonno, amalgamando bene il tutto.

Cuoci le Pappardelle Filotea in abbondante acqua bollente salata, scolale e salta la pasta all’uovo nella padella con il sughetto piccante.

Buon appetito!

Ringraziamo Katia Biundafoodblogger barese di Cucinare insieme a te, autrice della ricetta e della foto realizzate con la nostra pasta all’uovo.

2018-01-09T16:17:37+00:00 14 gennaio, 2015|Ricette|