Linguine con la ‘Nduja di Spilinga

L’Italia è una terra meravigliosa per conformazione, varietà, storia, arte. Ogni Regione, a volte Comune, porta con sé differenze e valori che trovano espressione anche a livello enogastronomico, colorando le nostre tavole di sapori unici ed impossibili da imitare nel mondo. Oggi vogliamo suggerirvi una ricetta semplicissima, proprio per esaltare la qualità dei prodotti Italiani.
Buon appetito!

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione:

Metti  la ‘nduja in un salta pasta con un po’ di acqua calda e falla sciogliere a fiamma bassa.

Nel frattempo lessa le linguine in abbondante acqua bollente e salata per 6 minuti. Scolale e versale nel salta pasta con la ‘nduja. Mescola il tutto delicatamente e salta per circa minuto e servi.

Se la pasta dovesse asciugarsi troppo, aggiungi un po’ di acqua di cottura della pasta tenuta da parte.

Buon appetito!

Ringraziamo Alessandra BarboneFoodblogger pugliese di isognatoridicucinaenuvole, autrice della ricetta e della foto realizzate con la nostra pasta all’uovo.

2017-10-05T16:08:10+00:00 25 novembre, 2015|Ricette|