Frittata di pasta mista Filotea

Ingredienti: 200 g circa di pasta lunga mista all’uovo Filotea (qui fettuccine agli spinaci e chitarrone aglio e prezzemolo); 4 cucchiai di passata di pomodoro o il condimento che più piace; formaggio grattugiato q.b.; 3 uova intere; olio evo q.b.