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Linea Le Matassine

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Linea Le Matassine

  1. Spaghetti alla Chitarra

    Gli Spaghetti alla Chitarra sono un formato di pasta all'uovo tipico della cucina italiana. Nella linea Le Matassine hanno una consistenza importante, adatta ad accompagnarsi con sughi semplici come pomodoro e basilico, dominando il gusto al palato.
  2. Linguine

    Leggermente meno larghe delle tagliatelle, le Linguine all'uovo sono un taglio di pasta lunga che ben si sposa con un sugo di pesce, crostacei e molluschi sia bianco che rosso, oppure con un buon pesto genovese.
  3. Tagliatelle

    Le Tagliatelle sono un formato classico della tradizione culinaria italiana, piatto tipico dei pranzi della domenica, molto spesso realizzate dalle nostre nonne in casa.
  4. Pappardelle

    Le Pappardelle all'uovo sono parte della cucina tradizionale italiana. Particolarmente adatte a sughi importanti e saporiti, come ragù di cacciagione o cinghiale sia rossi che bianchi, si caratterizzano per la loro larghezza, la maggiore fra i tagli presenti nella linea Le Matassine.
  5. Tagliatelle Paglia & Fieno

    Variante delle classiche Tagliatelle, le Paglia e Fieno si contraddistinguono per il caratteristico colore che permette la realizzazione di portate visivamente vivaci. Tra gli ingredienti, infatti, aggiungiamo gli spinaci che rendono le matassine di colore verde.